Quédate con el nombre porque a partir de ahora lo escucharás sin parar. Son los Premios Hotel&Mantel de Condé Nast Traveler España, una iniciativa que nace de una pasión: la de todos los que hacemos posible que cada día descubras aquí los hoteles y destinos más bellos del mundo.
Los Premios Hotel&Mantel no quieren más que rubricar la importancia creciente de la gastronomía en el sector hotelero, eso que en el argot profesional se conoce como F&B (food and beverage) y que comprende todo lo que más nos gusta hacer cuando nos alojamos en los hoteles más allá de dormir (o incluso sin estar alojados): desayunar, comer, cenar, llamar al servicio de habitaciones, picotear entre horas o al borde de la piscina, tomar un cóctel… Disfrutar, eso es.
Sabemos que nuestros Premios Condé Nast Traveler, que entregamos cada año tras contabilizar los miles de votos de los lectores, tus votos, gozan de un prestigio internacional único. También que nada supera en impacto a nuestra célebre Gold List, por la que los equipos de todas las ediciones de Condé Nast Traveler –España, Reino Unido, India, Estados Unidos, China, Italia y Oriente Medio– elegimos los mejores hoteles del mundo (la próxima el 13 de diciembre, apúntalo en la agenda). Y que, verano tras verano, los hoteles de más reciente apertura sueñan con aparecer en la Hot List, de nuevo decidida entre todos los equipos internacionales de Condé Nast Traveler a partir de todas las propiedades inauguradas en los últimos doce meses, todas esas que visitamos en primicia y te contamos en nuestros cotizados First In.
HOTELES Y GASTRONOMÍA, NADA HAY MÁS NUESTRO
Pero echábamos de menos algo. Algo de comer. No en vano, Condé Nast Traveler España presume de ser la única revista de viajes y estilo de vida con el Premio Nacional de Gastronomía a mejor publicación, así que nuestra opinión en este ámbito cuenta… y mucho.
Hoteles y gastronomía, nada hay más nuestro, por eso presumimos de tener el mejor equipo de redacción y a los más prestigiosos colaboradores dando vueltas por el mundo, todos haciendo check-in aquí y allá para contarte no solo cómo se duerme en tal hotel, si las sábanas tienen 400 hilos de algodón o si la habitación tiene unas vistas insuperables, también para valorar su cocina.
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Por eso, los Premios Hotel&Mantel llegan con once candidaturas + una (ahora veréis) y diez finalistas de España y Portugal en cada candidatura seleccionados tras largas deliberaciones. No están todos los que son, eso siempre es así, pero sí avanzamos que los finalistas ya deberían sentirse ganadores. No ha sido fácil llegar hasta aquí. La competencia es cada vez más evidente tanto en nuestro país como entre nuestros queridos vecinos portugueses, gracias al espectacular crecimiento de la hotelería en los últimos años. Hablamos de lujo hotelero, de equipos siempre en busca de la excelencia y de una apuesta clara y rotunda por ofrecer lo mejor de ambos países a los huéspedes. No en vano somos dos potencias turísticas mundiales y atraemos a millones de viajeros cada año atraídos por nuestra cultura, historia, clima y, por supuesto, gastronomía y hotelería.
ONCE CATEGORÍAS… MÁS UNA
Sin más rodeos, la I edición de los Premios Hotel&Mantel Condé Nast Traveler nace con las categorías de Cocina Tradicional, Cocina de Autor, Room Service, Resort Gastronómico, Bodega, Desayuno, Coctelería, Terraza, Beach Club, Equipo e Interiorismo. A ellas se suma el Premio Especial de la Redacción Sandwich Club, un guiño a una de las pasiones que compartimos en el equipo de Condé Nast Traveler España: pedir un sandwich club cuando visitamos un hotel. ¿Por qué? Porque, con sentido del humor (y que nunca falte) siempre decimos que el sandwich club es al hotel como la croqueta al restaurante: la prueba de que, si merece un diez, todo lo demás sacará buena nota.
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Todos los finalistas de los Premios Hotel&Mantel están ya en manos del jurado, formado por la redacción de Condé Nast Traveler España –María Ángeles Cano, Cynthia Martín, María Casbas, Lidia González, Clara Laguna, Eva Duncan, Virginia Buedo y David Moralejo– y muchos de los colaboradores habituales de esta casa.
El próximo 27 de noviembre, los ganadores de esta I edición de Hotel&Mantel Condé Nast Traveler recibirán su galardón, creado en exclusiva para esta ocasión por Cosentino. Hasta entonces, disfruta paseando entre las cocinas de todos los finalistas y toma nota de los que ya conoces… y de los que te quedan por conocer. Con la Navidad a la vuelta de la esquina no creemos que haya otro regalo mejor que este: viajar, comer y dormir en alguno de estos fabulosos hoteles.
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Cocina Tradicional
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Cocina de Autor
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Room Service
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Resort Gastronómico
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Bodega
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Desayuno
Premio Hotel & Mantel: los nominados a Mejor Coctelería
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Terraza
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Beach Club
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Equipo
Premios Hotel&Mantel: los nominados a Mejor Interiorismo
Premios Hotel&Mantel: los nominados al Premio Especial de la Redacción Sandwich Club
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