Cynthia Martín
Periodista y psicóloga
Iñaki Gabilondo le preguntó cuando cursaba primaria en un cole vallisoletano si sabía que quería ser de mayor… aún guarda su madre la cinta donde responde: ‘periodista’. Un par de décadas después, con la licenciatura en Psicología (2007-2012, Salamanca) y Periodismo (2012-2017, Valladolid) bajo el brazo, Madrid se convirtió en su casa. Tras cinco años como freelance escribiendo de viajes, estilo de vida y arquitectura en varios medios nacionales, hoy es editora en Condé Nast Traveler, donde habla de lo que más le gusta: viajar, comer y, en esencia, de vivir.
El arte de destilar ginebra cuando aún no estaba de moda
Aunque no iba para ello, Lesley Gracie presume del título de maestra destiladora y una carrera de más de dos décadas a sus espaldas.
Naturaleza
Las 50 mejores playas de España
Medio centenar de razones de arena y salitre por las que amamos nuestra geografía.
Estas son las 50 mejores pizzerías de Europa (y la segunda está en Barcelona)
Siete locales españoles entran en el ranking de 50 Top Pizza Europa 2024.
Pueblos de colonización: deja de llamarlos pueblos de Franco
Una exposición en la Fundación ICO pone en valor su arquitectura y muestra la cara más humana de estos pueblos olvidados.
Comida típica de Alemania (más allá de las salchichas)
Dulce o salado, de principal o de guarnición, he aquí 13 platos que deberías probar en tu próximo viaje.
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Experiencias
Lugares de España que ver antes de morir
Tras un intenso debate, regado de amores patrios y razones incontestables, lanzamos al ruedo un listado con los imprescindibles de España.
Los imprescindibles de Casa Decor 2024
Hasta el 26 de mayo el magnífico (y hasta ahora cerrado) Palacio de la Trinidad abre sus puertas.
Viajes urbanos
La arquitectura imprescindible de Madrid
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Experiencias
¿Has oído hablar del síndrome de Stendhal?
Se da en el viajero al que la belleza de un lugar es tal que incluso hace daño.
De isla deshabitada a paraíso de vivienda sostenible
Skjulskäret ya no es una isla más de la costa finlandesa, es un refugio autosuficiente del que tomar inspiración (y al que se puede ir a dormir).
Gastronomía
19 auténticos platos chinos (y no son rollitos ni arroz tres delicias)
Porque hay vida más allá de los rollitos de primavera y el arroz tres delicias, he aquí una selección de otros tantos más (auténticos) platos chinos.
¿A qué huelen los cuadros?
¿Qué olor le pondrías a un cuadro de Monet? ¿Y a una naturaleza muerta?
Roma por primera vez
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Gastronomía
11 platos típicos de Semana Santa
Nos encantan las torrijas, pero también las flores, el potaje o la mona de Pascua.
Restaurante de la semana: Zeitaku, entre el lujo y la extravagancia
A este excelente japonés viene uno a chuparse los dedos, aunque vea cubertería dorada en la mesa.
Todos los dibujos de Michelangelo
De edición limitada, un nuevo libro saca a la luz más de medio centenar de bocetos que el British Museum tenía atesorados.
La ciudad del futuro se piensa, pero también se come
Cada vez son más las voces que claman por cómo ha de ser la ciudad del futuro.
Viajo sola, ¿y qué?
Los datos confirman que los viajes en solitario están en auge y que son las mujeres las que más se atreven a hacerlo.
Fósiles del Jurásico que decoran espacios
Si lo tuyo es el diseño, lo que crea la empresa valenciana Nerinea te dejará de piedra. Literalmente.